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男公關工作:讓客人高興

謝碩元指出,男公關的作息時間與眾不同,每天凌晨兩點鐘幹部集合點名,擬定教戰守則,準備好應付喝酒、唱歌、摟抱、吆喝甚至失意痛哭的客人百態。早上七點則最好別再開酒,早上八點準時播放「晚安曲」、送走客人,才能下班。

他在研究報告中描述,通常在凌晨兩點半後,陸續有客人上門,櫃台透過廣播唱名叫公關上檯,氣氛逐漸活絡。低階公關負責桌面飲料與食物,高階公關要察言觀色,營造氣氛。有人以擲骰子與女客玩遊戲炒熱氣氛,有人巧扮丑角取悅女客,有人陪伴喝下整瓶高粱酒,也有人只需要單純輕聲細語地享受兩人世界,也有女客搶「男寵」…。

研究報告指出,男公關的主要工作是「讓客人高興」,要精準地判斷出客人的個性心情,主動帶起氣氛。「男公關們最重要的功課,是想盡各種方法使客人願意不斷到店裡來消費。」抓住客人的秘訣,靠的不是性能力,而是男公關們的風趣、溫柔、體貼、外貌、陽剛,或者陰柔之氣。換言之,男公關表現出的性格,及性格背後象徵的性別氣質,才是真正的「商品」。

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